
薄力粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダーをボウルに入れホイッパーで混ぜておく。またはふるっておく。
バターはレンジ加熱し溶かす。卵と砂糖をボウルに入れホイッパーでよく混ぜる。①を入れゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
粉っぽさがなくなったら溶かしバターを入れ、更にゴムベラで切るように混ぜていく。バニラオイルもここで入れる(お好みで)
冷蔵庫で30~1時間休ませる。そのまま焼いてもいいけれど休ませた方が生地が落ち着く。
オーブン180℃に予熱。型にスプーンなどで生地を流し込み、180℃で15分焼く。
おなかがぷっくり膨らんでかわいく出来上がります^^♥
冷やした後はジップロックなどで保管。乾燥しないように気をつけてください♪焼立てはもちろん翌日も美味しいです。
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