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レシピID :113142
プレーンフィナンシェ
これを基本に色々なものを足したり引いたりして遊んでいます。
材料 （ 79×40mm ９個分 ）
卵白
２個分
バター
60g
グラニュー糖
40g
はちみつ
10g
アーモンドプードル
50g
薄力粉
20g
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1
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バターを鍋に入れ、クリーミーな泡が出て来るまで熱する（下はキツネ色になっている）。人肌になるまで放置する。
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2
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薄力粉、アーモンドプードルをあわせてふるう。
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3
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卵白にグラニュー糖を入れ、ゴムベラで切るように混ぜ、混ざったらはちみつ、ふるった粉類を入れてその都度混ぜる。終始泡立てないように注意。
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4
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３に溶かしたバターを入れ（なべ底にくっついた固形物までは入れなくて良い）、切るように更に混ぜる。
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5
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薄くバターを薄く塗った型にすりきりで隅まで生地を入れ、とんとんとたきつけるようにして空気を抜いてから、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
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6
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180度で13～15分焼く。
コツ・ポイント
泡立てないこと。生地を落ち着かせるために時間をおくこと、でしょうか。それと私はバターを溶かした鍋を最後にペーパーでふき、それで型にバターを塗っちゃいます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
36件
(32人)
くまさん模様？ 可愛いです。有難うございます♪
フィナンシェはかなり甘いからOKでしょう。有難うございます♪
ホントに金の延べ棒のようですーーー。有難うございます♪
メイプル風味は残りましたか？ お作り下さり有難うございます♪
裏がいい色なのかな？ 美味しそうですよ。有難うございます♪
07/10/08
ＤＪＭＯＣＡ
たくさん作られましたね～！ リピ有難うございます！
うわー、売り物のようなラッピングですね！ 有難うございます♪
綺麗な黄金色！ 有難うございます♪
十分綺麗だと思いますよ！ とてもいい色。有難うございます♪
可愛らしくて上品ですね！ 有難うございます♪
07/07/24
ＤＪＭＯＣＡ
メープル味とはそそられます！ 有難うございます♪
華奢で可愛らしいですね♪ ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
公開日：
03/10/22
気付けば５種類もレシピがあるのにプレーンのレシピがなかったので。
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このレシピが登録されているカテゴリ
- お菓子 > マドレーヌ・フィナンシェ > フィナンシェ
先日アーモンドプードルを大量に購入したので、ずっと作りたかったこれ、
作らせていただきました～ヽ(^。^)ノ
勝手にバター減らして、ダイエットシュガーで作りましたが、お店で食べる
のとおんなじ味でとってもおいしかったです♪
今度はフィナンシェ型買って、作ります♡ ごちそうさまでした～(*^。^*)
ダイエットシュガーでも作れるんですね、びっくりしました。
美味しく作っていただけて何よりです。ありがとうございました～。
話題レシピ入りおめでとうございます～～～
ヽ('ｰ'#)/
木瓜さん、さすが～～～～～ですよね♪
お菓子のレシピの充実ぶりは、素晴らしいですから
Ｏ（▽｀ O) =3 =3 =3
本当に美味しそうだし、上品な仕上がりですね☆
おめでとうございました
ヽ(〃'▽'〃)ﾉ☆ﾟ'･:*☆ｵﾒﾃﾞﾄｫ♪
Hotmail 開けたら多量のメールッ。びっくりしたんですが、10個つくれぽになったのが、今日のったんですね。キョクさんのレスで何が起こったのかよーやく分かりました。初めは誰かが間違って何度もクリックしたのかと思ちゃった（＾＾；。
自分のより人様のものの方が綺麗で美味しそうなので、つくれぽのお陰様だと思います。少しでもお役に立てて何よりでした。なんだかとっても嬉しいです。
ありがとうございました（＾＾ゞ
お家で出来てとっても嬉しかったです（＾＾）
フィナンシェの型を持ってないのでマドレーヌ型ですが、美味しく出来ました！
食べすぎてしまいそうで危険です（＞＜）
作ってくださって有難うございました。
Ryoseiママと申しますm(_ _)m
フィナンシェが大好きで調べててこちらのレシピに出会い、作らさせていただきました～☆自分で作れて感動！！思わず私ってすごい！？なーんて錯覚しちゃいました・・・。調子に乗って(反´д｀省人)ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ(人反´д｀省)
旦那さんと取り合いになりました♡(｡￫ˇ艸￩)またリピさせていただきます☆美味しいレシピをご馳走様でした。ﾟ+.ﾟヽ(●´ω｀●)ﾉ。これからもよろしくお願いしますm(_ _)m
綺麗に作ってくださって、ありがとうございます。焼き上がりも綺麗でしたし。旦那様も喜んでくださったようで、嬉しいです。
こちらこそよろしくお願いいたしますね。
今日、留守をして帰ってきたら、相方が焼いてくれていました。
フィナンシェにうるさい人が、自分の焼いたものに感動してます。
しっとり出来上がって、おいしいですねー。
ほんのり紫色のフィナンシェ、拝見しました。断面は更に紫が分かりやすいのかな？ お芋で優しいお味なのでしょうね。
それにしてもお菓子を作ってくれる相方さんなんて、羨ましい限りです。