塩もみキャベツ～居酒屋風
24愛51
作り方
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1
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キャベツを食べやすい大きさに切る。
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2
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ボウル（またはポリ袋にキャベツと塩を入れ、もみもみ。
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3
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キャベツがしんなりしたら醤油とごま油を入れ混ぜて器に盛りゴマを指でつぶしながら振って完成☆
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4
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レアレアチーズさんがブロッコリーで作ってくれました☆
ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
キャベツ1/4玉で塩小さじ1弱、ごま油と醤油は大さじ1程度がちょうどいいです。
最後に味見して足りなければ塩を足してみてくださいね。
6/27追記；すぐに食べないときはしょっぱくなるので、塩を加減してください
最後に味見して足りなければ塩を足してみてくださいね。
6/27追記；すぐに食べないときはしょっぱくなるので、塩を加減してください
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた塩もみキャベツを自分の舌を頼りに再現してみました。（実際より減塩してます。多分）
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