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(13品)
レシピID :113233
母の定番★レンコンの鶏つくね詰め
材料 （ 2人分 ）
レンコン
２００ｇ
■
※つくね↓
鶏ひき肉
２００ｇ
玉ねぎ
半個
酒
少々
鶏がらスープの素
少々
片栗粉
小匙１杯
塩、胡椒
少々
おろし生姜
少々(つけダレとは別に、肉の臭み取りの為）
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1
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レンコンは皮をむき７ミリ位の厚さに切る。
つくねの材料を合わせておく。
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2
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つくねをレンコンの穴に詰め、表面を覆うようにのせる。
それぞれ厚さが均等になるように。
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3
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フライパンで蓋をして蒸らしながら、表面から焼く。
裏返して火が通れば出来あがり！
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