チンゲン菜のツナ和え
作り方
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1
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チンゲン菜をきれいに洗って、1センチ幅程度に切ります。
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2
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熱湯に入れて、お好みの硬さにゆでます。生でも食べられますのでサッと。
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3
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冷水に取り、水気をぎゅーっとしっかり絞ります。
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4
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ツナを入れ、コショウを振り、混ぜ合わせます。塩気が足りないようなら塩を入れます。
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5
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マヨネーズを入れるとお子様好みになります。
玉ねぎを入れてもおいしいです。写真は玉ねぎ入りです。小さい子供がいるので、薄切り玉ねぎに熱湯をかけて辛味をなくしています。
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6
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~応用レシピ~ツナの代わりにカニカマのほぐした物で・・・マヨネーズもプラス。
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コツ・ポイント
ゆきんこよっちゃんさんがつくれぽしてくれてますが、ツナ缶はサバ缶でも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
たくさんもらうので、たくさん食べられるように茹でて、食べやすくしました。
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