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レシピID :1133664
びっくり！美味しい！コクウマ豚汁♬
よくレシピを聞かれます！ポイントはコチュジャンとごま油です！コクと深みをだしてくれます♬あつあつの豚汁をどうぞ！
材料 （ ５人分 ）
豚肉
150g
大根
１０cm
人参
１本
椎茸
２個
牛蒡
１／２本
玉ねぎ
１個
ネギ
１本
こんにゃく
１個
油揚げ
一枚(あれば)
■水
１５００cc
■酒
１００cc
■砂糖
大さじ１
■かつおだし
大さじ１
■めんつゆ（濃縮２倍）
大さじ２〜
■コチュジャン
小さじ２
▲味噌
１３０〜１６０くらい
ごま油
大さじ１
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1
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肉と野菜を食べやすい大きさに切ります。お鍋にごま油をひき豚肉を炒め、次に、ネギ以外の野菜を全て炒めます。
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2
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■の調味料を入れ、コトコト煮ます。大根が煮えたら、▲の味噌を入れ煮込み、味見をして味が決まったら、ネギを入れ完成です。
コツ・ポイント
あつあつをどうぞ！
このレシピの生い立ち
公開日：
10/11/07
びっくり○ンキーの豚汁が大好きで、おうちでも食べたくて研究しました！
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