簡単なのに本格イタリアン☆ほうれん草の生サラダ☆

簡単なのに本格イタリアン☆ほうれん草の生サラダ☆
ほうれん草を生で食べたこと、ある?アク抜きすれば、大丈夫!おいしくて、パクパク食べちゃいますよ。
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材料 (2人分)

ベーコン
1枚
2かけ
適量
コショウ(粗挽き希望)
適量
オリーブオイル
やや多め

1

ほうれん草は、洗って3~5cm幅に切り、水にさらす。(アク抜きのため、10分以上は置いてね)ニンニクはスライス、ベーコンは細かく切っておく。

2

フライパンに、オリーブ油・ニンニク・ベーコンを入れ、弱火でじわじわ火を通し、軽く焦げ目がつく程度まで炒める・・・というか、少ない揚げ油で揚げる感じ!
塩、コショウを振る。

3

ほうれん草を皿にドカッと盛り、上から2をジュジュジュ~っと回しかけたら、完成!

コツ・ポイント

ほうれん草は切った状態で、しっかり水にさらしてね。炒め油=ドレッシングって感覚なので、オリーブ油はやや多めに。塩加減も適当ですが、ベーコンに塩分がありますから注意です~。ま、足りなかったら、できてから足したらいいのだ!!

このレシピの生い立ち

どこかで見た(ような気がした)のを、思いだして作ったら超うま☆最初に作った時は、夫がうまい!を連呼してました。今ではすっかり我が家の定番ッ☆
レシピID : 113424 公開日 : 03/10/24 更新日 : 03/10/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

222 (196人)

12/10/23

写真

ベーコンの切り落としで♪美味しー(≧∀≦)毎日でも食べたい!!

ERIKAJU

12/10/22

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この組み合わせ美味しすぎます!おうちでイタリアンレストラン気分♪

あゆこ♪

12/10/13

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美味でした〜♫生でもとっても美味しいですね

matie

12/09/23

写真

生のホウレン草がおいしいなんて知りませんでした!また作ります☆

あづみみ

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ナツカ 2007年11月25日 00:18
いいくんさん。
お子様もたくさん食べられたようで良かったですねvv
これからも作ってくださいね~
どうもありがとうございました♪
ピコ先輩 2008年03月14日 20:33
レストランで食べたほうれん草のサラダが忘れられず・・・。
検索したら、レシピ発見!!
ほんとに美味しいです^^
ほうれん草苦手だったけど、どんどん食が進みます♪
これで家でもいつでも食べられる~♪
美味しいレシピありがとうございます☆☆
ナツカ 2008年03月16日 22:24
レストランでこんなメニューがあるんですか!
逆にそれを知ってうれしいですね。
ほうれん草苦手だったのに、食べられるようになったなんて
本当にうれしいです。
ありがとうございました。これからもおうちで作ってくださいね☆
a2co 2008年05月31日 09:37
昨夜の夕飯をブログのほうでも紹介させていただきました!!http://ameblo.jp/m3-a2/entry-10101526491.html
旦那にも美味しいと評判でしたよ(^0^)
ナツカ 2008年06月01日 00:38
a2coさん、はじめまして(^^)
ブログ見ましたよ☆ ご結婚おめでとう!!
紹介していただいて、とても光栄でございます。旦那さまも喜んでくださったそうで、嬉しいです。これからも、おいしいお料理をいっぱい作ってくださいね~!
kojisana 2008年09月10日 00:22
写真を撮り忘れてしまったのですが、とっても美味しかったです♡→ܫ←♡
ナツカ 2008年09月17日 13:50
kojisana さん、こんにちは。
写真とか無くても、うれしくて励みになります~♪ありがとうございました。良かったら、また作ってくださいね。
わだゆゆ 2008年10月24日 11:19
初めまして♪

実はこのサラダ度々我が家の食卓にならんでます。
今や、このレシピに出会えて本当によかったと思います。
このレシピのお陰で、生のほうれん草を
こんなにたくさん食べれるようになれて
すごく幸せです♪

また、絶対作ります。
全部レポできてないけど
これからの愛用させてもらいます。
colibri 2010年01月17日 11:04
おいしかったです。ゆで卵を入れてみました。
旦那うまいーって 
生のほうれん草って自分では作ったことがなかったのですが これからは我が家の献立に仲間入りです
ありがとうございました。
yuko&martin 2010年06月18日 23:29
ナツカ様

美味しく頂きました♪レシピ、ありがとうございました!
ところで、今つくレポを送ったのですが、掲載する写真を間違えてしまい、
最初に作ったものを削除し、再度送りました。
もし、ふたつ届いてたら最初の方を削除して頂けませんか?
いきなりお手数かけますが、よろしくお願いします☆★
またお邪魔しますねー♪