にんじんと明太子のきんぴら＊

人参を２ミリくらいにスライスし千切りにする。明太子はほぐしておく。

フライパンを火にかけバターを入れ溶けたら人参を中火で炒める。

しんなりしたら水・めんつゆを入れ強火にし炒め、水気がある程度なくなったら明太子を入れまんべんなく混ぜたら出来上がり。