簡単★ベーコンとチーズのケークサレ
flansucre
作り方
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1
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準備…
オーブンは170℃に温める。型の用意をしておく。ブロッコリーは小さく切り、塩多めの湯で硬めにゆでておく。
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2
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ブラックオリーブ、チーズ、ベーコンは其々適当なサイズに切っておきます。1ｃｍ角位がおススメ。
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3
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大きめのボールに薄力粉＋ＢＰ＋塩＋粉チーズを合わせてふるい入れます。
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4
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次にとき卵を少しずつ加えて泡立て器で混ぜ合わせ、溶かしバターorオリーブオイルも加えて混ぜます。(混ぜすぎに注意)
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5
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トッピング用のブロッコリーを4つ程残し、残りの材料すべてを加えてざっくりと混ぜ合わせます。
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6
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生地を型に流し入れ表面をならし、残しておいたブロッコリーをのせて170℃のオーブンで40分位焼きます。
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コツ・ポイント
薄力粉、ＢＰ、塩、黒コショウ、粉チーズはすべて一緒にして計量したほうが楽です。生地はだまが残らない程度に混ぜたら大丈夫。
焼きたてが美味しいです。冷めたらトーストしてケチャップ等を付けると子供にも食べやすいと思います。
焼きたてが美味しいです。冷めたらトーストしてケチャップ等を付けると子供にも食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中途半端な残り物を使いたくて作ったのがきっかけでした。簡単でアレンジもしやすく、あっという間に生地ができるので、思い立ったときにすぐに作れます。
flansucre
