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香ばしい！HBで全粒粉とクルミの食パン

香ばしい！HBで全粒粉とクルミの食パンの画像

Description

耳もカリッと香ばしく焼き上がりました！
クルミ入りで食感もいいですよ。

材料 （1斤分）

強力粉
210g
全粒粉
50g
塩
4g
砂糖
20g
無塩バター
15g
水
170ml
ドライイースト
3g
クルミ
50g

作り方

  1. 1

    材料をホームベーカリーセットします。

  2. 2

    クルミは一粒を2～4つに割るくらいの大きさにして、レーズン・ナッツ容器にセットします。

  3. 3

    食パンコース(あれば全粒粉コース)でスタート！

コツ・ポイント

今回はグラハム（粗挽き）粉でしたが、そのまま（水に浸しておかずに）焼いたので、粉のプチプチが残っていい感じでした。
クルミを大きめで入れることで、クルミの粒がちょうどいい大きさになります。

このレシピの生い立ち

全粒粉入りの食パンを焼きたてで食べてみたくて作りました♪
レシピID : 1136313 公開日 : 10/05/24 更新日 : 10/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2013年5月11日
写真
あみ４６
熱々のくるみ食パン初めて食べて感激(^-^)

焼きたてたまらないですよねo(≧v≦)o れぽありがとう♫

2013年5月3日
写真
RIKAいちご
型に入れて山形にオーブンで焼きました！クルミが香ばしくて好きです

こんがり焼き色がおいしそう！つくれぽありがとうございます♪

2013年4月11日
写真
食堂はやと
外かりっと、中もちっと。こんな美味しいパンが自分で焼けて嬉！感謝

いい色でおいしそうに焼きあがってますね♪れぽありがとう☆

2010年9月27日
写真
ユハラ
くるみと全粒粉で香ばしうまし！そのままでおいしいですね！！

レポありがとうございます。焼きたてはそのままが１番ですよね。

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