応用できる あさり酒蒸し焼酎蒸 ﾆﾝﾆｸ
Description
ムール貝でもOK。酒蒸し、焼酎蒸し、ワイン蒸し。基本は同じ。その日の気分で変えましょう～。ニンニクを入れると美味いよ～。
JJJ子のククパ
材料
（１パック）
貝（あさり）
１パック（３０個くらい）
ニンニク
１片
好きなお酒（日本酒・焼酎・ワイン）
３０～５０cc
▲日本酒か焼酎なら → サラダ油
大１
▲ワインなら → オリーブオイル
大１
★日本酒か焼酎なら → ほんだし
適量(小さじ１くらい)
★ワインなら → ブイヨン
適量（半分 または 無しでもOK）
５０～１００cc
作り方
コツ・ポイント
酒好きの為のお酒多めレシピです。お酒が弱い方はお酒少なめからどうぞ。
このレシピの生い立ち
おかずになる貝の酒蒸しが食べたくて。ニンニクを入れるとパンチが出て美味しいですよ～。
JJJ子のククパ
