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レシピID :1137594
＊洋梨のﾑｰｽｹｰｷ〜お花を添えて＊
優しい洋梨のﾑｰｽをお花で飾ったﾑｰｽｹｰｷです♪
材料
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(4号丸型底が外せる1個分)
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☆ﾋﾞｽｷｭｲ
卵白
Lｻｲｽﾞ1個分
砂糖
25g
卵黄
Lｻｲｽﾞ1個分
薄力粉
25g
泣かない紛糖
少々
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☆ﾑｰｽ
洋梨のﾋﾟｭｰﾚ
130g(缶詰)
洋梨
50g(中身用)
砂糖
25g
粉ｾﾞﾗﾁﾝ
5g
水
小5
生ｸﾘｰﾑ
150cc
牛乳
20g
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☆仕上げ
洋梨
10g
輝く花飾り
少々ID；1122010
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1
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☆ﾋﾞｽｷｭｲ‥ｵｰﾌﾞﾝ170℃予熱。天板の準備。粉をふるう。
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2
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卵白に砂糖を分けていれﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰでﾒﾚﾝｹﾞを作る。
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3
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卵黄をとろりとするまで混ぜ2にいれすくうように混ぜる。
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4
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薄力粉を分けていれすくうように混ぜる。絞り袋にいれｻｲﾄﾞ用、底用、真ん中用を絞る。
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5
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紛糖をｻｲﾄﾞ用にふるう。170℃で約10分焼く。冷まして型にｻｲﾄﾞと底を敷き冷やしておく。
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6
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☆ﾑｰｽ‥ｾﾞﾗﾁﾝをふやかす。洋梨を角切りにし、飾りと中身に分ける。ﾋﾟｭｰﾚ用はﾐｷｻｰにかける。
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7
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ﾋﾟｭｰﾚをﾚﾝｼﾞで軽く温める。ﾎﾞｳﾙにうつし砂糖の半量を混ぜる。
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8
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溶かしたｾﾞﾗﾁﾝを混ぜる。生ｸﾘｰﾑと牛乳をあわせて7分立てにする。
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9
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ﾋﾟｭｰﾚにｸﾘｰﾑをすくうようによく混ぜ、角切りにした洋梨を混ぜる。
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10
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型にﾑｰｽ、ﾋﾞｽｷｭｲ、ﾑｰｽと流し冷やし固める。
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11
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温かいﾌｷﾝで包み型を外す。洋梨と花を飾って出来上がり(*'-'*)
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