ふんわりやわらか♪ポークハンバーグ♪
yaya_22
作り方
-
-
1
-
★牛乳に食パン（白い所）を浸して置きます。
-
-
-
2
-
★微塵切りにした玉ねぎをフライパンでじっくりきつね色になるまで炒め、冷まして置きます。
★塩コショウをします。
-
-
-
3
-
★挽き肉にお豆腐を入れ、調味料を入れます。
-
-
-
4
-
★1を入れてよく捏ねます。
-
-
-
5
-
★4に2の玉ねぎをいれ混ぜます。
-
-
-
6
-
★フライパンに油（分量外）を熱し片面を強火で焼き裏返します。
-
-
-
7
-
★6に蓋をして弱～中に落とし蒸し焼きにします。
★別な鍋に、ソースの材料を入れ温めます。
-
-
-
8
-
★出来上がり～♪
付け合わせは
お好みで＾＾
-
コツ・ポイント
★ハンバーグは最初強火で片面焦げ目をつけ、裏返したら温度を落として蒸し焼きにします。
このレシピの生い立ち
合いびき肉だと間違えて豚100％のひく肉を買ってしまったから･･･ｗ
yaya_22
