■自家製セミドライトマト■

プチトマトは縦半分に切り塩を軽くふって３０分ほど室温で放置。オーブンを１４０℃に余熱

トマトの表面の水分をキッチンペーパーなどで拭き、１４０℃のオーブンで１５分加熱

一度オーブンからだして、表面の水分を拭く

冷蔵庫に保存する
あるいはオイル漬けにしてもいいらしい

シシリアンルージュっていう、プチトマト。味が濃いです。