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とりむね肉は皮と脂をとって1口大にカット。フードプロセッサーにかけミンチにし、ボールに取り出す。
豆腐はレンジに2分かけてざるに上げ水切り。おから、昆布だし、寒天と一緒にFPにかけ滑らかにする。1のボールに移す。
たまねぎもFPにかけみじん切りにしてフライパンでしんなりするまで炒め、1のボールに移す。
ミックスベジタブルは茹でて、しっかり水切りし1のボールへうつす。
全てをよく混ぜる。
型にクッキングペーパーを敷いてタネの半分を敷き詰め、ゆで卵を並べいれ、残りのタネを隙間なく詰める。
オーブンを200度に予熱し、30分焼く。型のまま冷ます。汁気は冷えると寒天で固まります。
遅くなってすみません。オシャレに作ってくださって嬉しいです!
美味しくできてよかったです!レポありがとうございます!
満足していただけて嬉しいです!レポありがとうございます!