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簡単!食べるラー油

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Description

自分のための保存用ですがみなさんも試してください★簡単うまうま〜(^^)

材料 （小さいﾋﾞﾝ1つ分）

ﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝ
砕いて大匙1
ﾌﾗｲﾄﾞｶﾞｰﾘｯｸ
砕いて大匙1
ｽﾗｲｽｱｰﾓﾝﾄﾞ
砕いて大匙1
ﾁｭｰﾌﾞにんにく
1ｾﾝﾁくらい
ｻﾗﾀﾞ油
100ml
ﾊﾟﾌﾟﾘｶ(粉末)
小匙1
★豆板醤
小匙1
★ごま油
大匙1
★ラー油
小匙1
★塩
小匙半分
★砂糖
小匙半分

作り方

  1. 1

    ★を全部混ぜておきます。ﾊﾟﾌﾟﾘｶも計ってすぐいれられる状態に!

  2. 2

    ｻﾗﾀﾞ油を高温で温め､ﾁｭｰﾌﾞにんにくを入れる。混ざったら砕いたｵﾆｵﾝ､ｶﾞｰﾘｯｸ､ｱｰﾓﾝﾄﾞを入れる。

  3. 3

    弱火にします。弱火でゆっくり揚げる感じです。その後ﾊﾟﾌﾟﾘｶを入れ火を止めます。

  4. 4

    ★を入れ余熱で合わせてください。辛いの好きな方はラー油を多めに!

  5. 5

    写メのラー油はｵﾆｵﾝ､ｶﾞｰﾘｯｸ､ｱｰﾓﾝﾄﾞを袋の半分づつ入れました★他は量は変えてません!

コツ・ポイント

ﾊﾟﾌﾟﾘｶはすぐ焦げるので入れたらすぐ火を止めて下さい★

このレシピの生い立ち

書いてた紙がぐちゃぐちゃになったので保存します!
とてもおいしくて色んな料理にも使えます★一番はやっぱり卵かけご飯にラー油(>_<)
レシピID : 1139890 公開日 : 10/05/27 更新日 : 10/05/27

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あん★ばたこ
簡単!食べるラー油
by あん★ばたこ