レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(51品)
レシピID :1139958
レンジで簡単☆いちご大福
レンジで４分チンするだけで、あっというまにやわらかい求肥につつまれた甘酸っぱいいちご大福ができますよ。
材料 （ ８個から１０個分 ）
■
求肥
白玉粉
１００グラム
水
１８０ＣＣ
砂糖
１５グラム
いちご（小さいもの）
１０個～１３個
あんこ（こし、粒お好みで）
１５０グラム
片栗粉（手粉用）
適量
-
1
-
いちごを洗い、大きいものはカットしておく。あんこは等分に分けておく。
-
2
-
バットに片栗粉を広げて準備しておく。
-
3
-
白玉粉に砂糖をまぜ、少しずつ水を注いでだまがなくなるまで丁寧に混ぜておく。
-
4
-
耐熱ボウルか、深めのお皿に求肥の材料をいれ蓋をしてレンジで３分。一度取り出して、へらでざっと混ぜさらに１分。
-
5
-
レンジから出し、もう１度むらなく混ぜる。２で、準備したバットの上にスプーンなどで落とす、
-
6
-
べたべたするので、手にもたっぷりの片栗粉をつけ、等分に分けた求肥を手のひらにのせる。
-
7
-
その上に１で準備したあんこ、いちご（とがったほうを下にする）をのせ、下から上へ包み込むように綴じ目を閉じる
-
8
-
再度バットの上の片栗粉を回りにつけ、きれいに形を整えて完成です。綴じ目は下にして盛り付けます。
-
9
-
上に、グリーンといちごを飾るとかわいいですよ。
-
10
-
コメント