レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(335品)
レシピID :1140139
鶏肉とアスパラのオイスタークリーム炒め
深いコクとあふれる旨みを、
まろやかにまとめた炒め物です
まろやかにまとめた炒め物です
材料 （ ２～４人分 ）
鶏肉(もも又はむね)
１枚
アスパラ
６～８本
しめじ
１株
にんにく
１かけ
酒
大さじ１
オイスターソース
大さじ２
生クリーム
大さじ４
サラダ油
適量
-
1
-
鶏肉は脂肪の塊や白い筋を取り除き、小さめの一口大に切る。
-
2
-
アスパラは根元の硬い部分を切り落とし、４～５cm位の長さに切る。熱湯で硬めに茹で、水気を切る。
-
3
-
しめじは根元を落とし、小房に分ける。
にんにくは微塵切りにする。
-
4
-
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れて中火で炒める。香りが立ったら、鶏肉を加える。
-
5
-
中火で焼いて途中裏返す。両面に軽く焼き色がついたら酒を加え、蓋をして、弱火で２～３分ほど蒸し焼きにする。
-
6
-
アスパラとしめじを加え、中火にして１～２分ほど炒める。
-
7
-
オイスターソースと生クリームを加え、全体を混ぜ合わせながら絡めて火を止める。
-
8
-
器に盛り付ける。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
53件
(49人)
お味がよく馴染んでとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪
ずーっと…なんて嬉しいです☆彩りも凄く綺麗♪素敵なレポ有難う
美しいお写真にいつもながらうっとりです☆素敵なレポ有難う♪
温かなコメントとても嬉しいです☆素敵なレポ有難うございます♪
牛乳使用もヘルシーで美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪
エリンギ使用もとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪
セロリ＆牛乳ver.も美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪
マッシュルーム使用も美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪
まろやかで美味しそうな仕上がりですね☆素敵なレポ有難う♪
舞茸使用も風味良くとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪
盛り付けも綺麗でとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪
美しい器に綺麗な盛り付け☆素敵なレポ有難うございます♪