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レシピID :1140747

超簡単！ピクルス風&ザワークラウト風

超簡単！ピクルス風&ザワークラウト風
ピクルスに近いものを安価で手軽に♪
簡単！安い！上手い！体に良し！
市販のピクルスはもう不要！？
魔女ァャ 魔女ァャ

材料 （ 4人分 ）

きゅうり
中3本
すし酢
150ｃｃ
塩
小さじ1

1

きゅうりのヘタを切り落とし、真ん中をカット。
それを1/4に縦切り。

2

密閉瓶にすし酢と塩を入れ、蓋をして塩か溶けるまでシェイク。

3

2に1をぎゅうぎゅうに詰め込む。
ぎゅうぎゅうに詰め込まないと浮いてきちゃいます。

4

一晩冷蔵庫で寝かせて出来上がり～

5

写真

市販の千切りキャベツはそのままじゃ美味しくないですが、この液に漬けたらあっという間にｻﾞﾜｰｸﾗｳﾄ風☆

コツ・ポイント

セロリでもヤングコーンでも合います。他にも合う野菜があったら教えてください＾＾
きゅうりの場合、醤油小さじ1+鷹の爪少々を加えるとピリ辛でまたおいしい！お酒の肴にもなっちゃいます。
ザワークラウトはウインナーに合いますねぇ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 10/05/28
ピクルスが大好きなあたし。
けどお店で売ってるピクルスは高価…
自作しようにもワインビネガーも高価…
そこで試行錯誤の末生まれたのがこれでしたｗ

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