☆宝石アイス☆
とみはむ
作り方
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1
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☆いちごシロップを、☆水で割って、製氷皿に入れて、冷凍庫で凍らせる。
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2
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牛乳にハチミツを入れて、よくかき混ぜて、ハチミツをとかす。
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3
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フードプロセッサーで、☆以外の材料を全部入れて、よく混ぜる。
(空気を十分に含ませて下さい。)
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4
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フードプロセッサーの容器を洗う。
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5
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１の氷を、フードプロセッサーで砕く。
(大小さまざまな氷が出来ます。)
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6
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３をタッパに入れ、５の氷を入れて、軽くまぜ、冷凍庫で凍らせる。
(タッパは、金属製の方が、熱のとおりがいいです。)
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7
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ざくざくと大きなスプーンで、砕きながら取り、盛り付ける。
(少し溶かしながらすると、扱いやすいです。)
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8
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注：なめらかなアイスではなく、しゃりしゃりしたかたまりになります。また、いちごの氷も透明ではないです。
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コツ・ポイント
ヨーグルトは、自家製のカスピ海ヨーグルトを使っています。
５、氷は細かくない方が、仕上がりがきれいです。
材料は、冷えている状態で作った方が、仕上がりがきれいです。
材料の分量は、お好みで調節して下さい。
５、氷は細かくない方が、仕上がりがきれいです。
材料は、冷えている状態で作った方が、仕上がりがきれいです。
材料の分量は、お好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
「冷たい！ ヨーグルト フルーツ ジュース」（レシピID:1140054）を元に、アイスにしてみました。
また、小さい頃に食べた、宝石箱アイスを思い出して、色のついた氷を入れました。
また、小さい頃に食べた、宝石箱アイスを思い出して、色のついた氷を入れました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
