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(29品)
レシピID :114272
豆腐のとろとろ炒め。香菜たっぷり。
香菜が食べられるのなら是非一度作ってみてください！予想外の美味しさです。寒い季節の朝に特にオススメ。
材料 （ 2人分 ）
豆腐（絹がオススメ）
一丁
香菜
一束
ナンプラー
大匙1/2～１
塩
適宜
ごま油
適宜
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1
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香菜は一センチくらいに刻む。葉と茎になんとなく分けておく。
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2
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フライパンにごま油を熱し豆腐をそのままドカンと入れる。お玉などで崩しながら炒め、温まったら香菜の茎を投入。
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3
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塩をぱらぱらと振ってさらに炒めていく。（豆腐から水が出てきますが気にせずに。）
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4
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香菜が鮮やかな緑になったらナンプラーで味付け。（スープのように食べるときは控えめの味付けに。）
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5
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最後にごま油をひとたらし、香菜の葉をぱっと入れてさっと混ぜたら出来上がり。
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6
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おどんぶりに汁ごと盛って、レンゲなどで召し上がれ☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(12人)
ふわふわな優しい写真☆ありがとうございます！またぜひ～
ありがとうございます☆気にいっていただけて嬉しいです♪
わ～☆おいしそう。ありがとうございます！！
リピ感謝感謝です～寒くなってくると美味しいですよねっ☆
わ～♪ありがとうございます☆冬場にまたぜひ！！
チャンプルー風、美味しそう！！夏らしい☆ありがとうございます
わぁ～♪ありがとうございます☆ナンプラー美味しい！
共感できてもらえて嬉しい☆ありがとうございます♪
07/10/20
谷中生姜
ラー油入り絶対美味しい！！あったまりますよね☆
ありがとうございます！ほんと簡単ですよね☆
ありがとうございます！スープ仕立てもあったまる☆
ありがとうございます☆やっぱり香菜好きにはオススメ！
これ、とっても美味しかったです。
スープのつもりで作ったんですが、お酒飲めちゃいました（嬉）。
これはリピート決定です。ご馳走さまでした。
そうなんです、これ呑むときにも美味しいですよね！？これからの寒い季節また作っていただけたら嬉しいです～