絶対おすすめ！チョコチップクッキー
むろもっちー
作り方
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1
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バターを室温に戻す。レンジを使用する場合は溶けないように注意！
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2
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◎の材料を泡立て器で混ぜ合わせる。
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3
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別のボールにバターを入れ、泡立て器でよく混ぜる。砂糖を加えてよく混ぜる。溶き卵を加えてさらによく混ぜる。
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4
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３に２を入れて、ヘラで切るように混ぜる。粉っぽさがなくなってきたらチョコチップを加える。
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5
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オーブンシートを敷いた天板に、スプーン２本を使って落としていく。
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6
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１７０℃のオーブンで約１２分。少し焼き色がついたら、１５０℃に下げて約１５分。
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7
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生地が余ってしまった場合↓↓
アルミホイルに薄くのばしてトースターで約３分。しっとりクッキーができます♪コレも美味！
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8
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バターは無塩４０ｇ＋有塩３０ｇがおすすめです。レンジを使う場合はひと塊ずつ温めて下さい。
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9
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コツ・ポイント
☆生地は混ぜすぎないように。
☆生地を天板に落とす時、小さく！高く！がポイントです。焼くと広がるので間隔をあけて下さい。
☆１７０℃である程度焼き色をつけて、さらに低温でじっくり焼くと‥‥さっくさくに仕上がります。
☆生地を天板に落とす時、小さく！高く！がポイントです。焼くと広がるので間隔をあけて下さい。
☆１７０℃である程度焼き色をつけて、さらに低温でじっくり焼くと‥‥さっくさくに仕上がります。
このレシピの生い立ち
ついに理想のチョコチップクッキーが完成しました。私が自信を持っておすすめできるレシピです。
ちょっとココアを加えて、低温でじっくりがポイントです。
ちょっとココアを加えて、低温でじっくりがポイントです。
むろもっちー
