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レシピID :1142988
♡ タルト♡
さくさくでぉいしいです!!
←写真では桃の缶詰のものを切ってのせています♪水分は初めに少しとっておいたほうがいいですょ!
←写真では桃の缶詰のものを切ってのせています♪水分は初めに少しとっておいたほうがいいですょ!
材料 （ 5個 ）
薄力粉
120㌘
バター
70㌘
卵黄
1個分
塩
少々(ひとつまみ程度)
砂糖
30㌘
水
大さじ1
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1
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薄力粉･塩･砂糖を合わせて振るいにかけます。
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2
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バターを１㌢角ぐらに切ります。それを、①の中に加え、手で揉むようにして混ぜます。米粒程度にぱらぱらになるまでします。
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3
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ぱらぱらになったらその中に水･卵黄を入れ、混ぜます。
よくこねて下さい。
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4
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ひとまとまりになってきたら、ビニール袋やサランラップで包んで、30～40分ほど冷蔵庫で寝かしてください。
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5
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寝かせた生地を打ち粉をした台の上に置き麺棒で2～3㍉位まで伸ばし型に入れて下さい。(生地の上に置石をおくといいですよ!)
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6
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タルトの底の部分にフォークで空気穴を開けてください。外側を念入りにしとくといいですよ!
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7
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180度オーブンで25～30分焼いて下さい。(焼き色が付いてきたらもういいと思います。)
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8
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焼きあがったら、型から外し冷ましてください。熱が取れたらカスタードなどをいれ、その上にフルーツなどをおくと完成です❤
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