簡単☆我が家の鯛めし
こいこいこいっぴ
作り方
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1
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鯛に粗塩を振り、両面を少々焦げ目の付いた塩焼きにしておく。お米は砥いでおく。
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2
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鯛が焼けたら、炊飯器に米と◎の材料を入れ、３合目まで水を注ぎ、その後焼いた鯛を乗っける。あとは普通に炊く。
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3
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炊き上がったら、鯛だけ取り出して骨を取り、身を炊飯器に戻しいれてよく混ぜる。
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4
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食べる直前にお好みで万能ネギを散らして完成。
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コツ・ポイント
我が家では乳幼児がいるので、小骨までとり、皮も捨てましたが、
大人の方は多少焦げ目のある皮とかあってもかえって美味しいと思います。
大人の方は多少焦げ目のある皮とかあってもかえって美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
鯛が安く手に入ったとき作るメニューです。
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こいこいこいっぴ
