パクパクほたてご飯
レシピID:114431
他におかずがなくても、パクパク食べてしまいます。しょうががたっぷり入っているので、さっぱりしています。薄味なので、どんなおかずにもよく合います。
材料 （ ４人分 ）
| 米 | ２カップ |
| ほたて貝柱（乾物） | 大さじ４ |
| しょうが | 大１かけ |
| ○しょうゆ | 大さじ２ |
| ○酒 | 大さじ１ |
| ○ごま油 | 小さじ１ |
| ○塩 | 小さじ１ |
| ねぎ | １本 |
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1
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米は炊く３０分前に洗う。ほたて貝柱は３０分くらい水に漬けておく。
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2
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炊飯器にほたて貝柱（漬け汁ごと）と米を入れる。しょうがは半分はすりおろし、絞ったのを加え、半分はみじん切りにして加える。
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3
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炊飯器の２合のところまで水をいれて炊く。炊き上がったら、ネギを散らす。
コツ・ポイント
お好みですりゴマなどを振りかけてもいいです。
このレシピの生い立ち
公開日：03/10/30
貝柱がたくさんあったので、どうやって使おうかとおもって、作ってみました。調味料の微妙な違いで味が変わってしまうので、いろいろ試してこの分量になりました。
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