鮭とほうれんそうのみぞれあえ

鮭は皮と骨を除いてほぐす。ほうれんそうはさっとゆでて水けをしぼり、食べやすい長さに切る。

大根はすりおろして水けをきり、レモン汁を混ぜる。

１と２をあえ、好みの量のしょうゆをかける。