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ほうれん草はさっと茹でてあく抜きしておく。★の調味料を合わせておく。
鶏肉は一口大、ナスは縦に半分に切って1cmくらいの幅で斜めに、玉ねぎも同じ幅で切り、トマトとほうれん草はざく切り。
サラダ油を熱しにんにくを炒め香り立ったら鶏肉を入れ塩・コショウし、色が変わるくらいまで炒めたらナスも入れて炒める。※コツ
ナスに油が馴染んだら、玉ねぎとほうれん草の茎部分も入れ塩・コショウで炒める。※コツ
野菜がしんなりしたらほうれん草の葉の部分とトマトを軽く炒め、合わせておいた★を入れて味を馴染ませて完成☆\(^ー^)/
掲載遅れてすみません!ひき肉でも美味しそ☆今度作ろ!感謝♡
おぉっ!レシピ発掘、感謝です♪子供さんへの愛情が伝わります♡
自家製ミニトマト♪美味しそ〜☆レポ感謝です♡