簡単☆サクサク☆型抜きクッキー
作り方
-
-
2
-
バターをクリーム状に練り、砂糖と塩を加えてさらに良く混ぜます★POINT★よーく混ぜると白っぽくなるのがサクサクのコツ。
-
-
-
3
-
ときほぐした卵を少しずつ混ぜ合わせます。★POINT★一度に入れると分離しちゃうので、ゆっくりと少しずつ入れてね。分離したら、一つまみの小麦粉を入れるとよいです。
-
-
-
4
-
バニラエッセンスを入れて混ぜ、木ベラに持ち替え、小麦粉を入れます。
★POINT★サックリと切るようにまとめます。
-
-
-
6
-
冷蔵庫から出した生地を、強力粉(材料外)を軽く振った台の上でめん棒を使って、厚さ5mm〜3mm程にのばします。★POINT★同じ厚さになるようにのばしてね。
-
-
-
7
-
好みのクッキー型で抜いて、あらかじめ180度に暖めておいたオーブンに入れて10分から12分ほど焼きます。 ★POINT★ きれいなきつね色になったら焼き上がりです!オーブンの種類によって焼き上がりの時間は異なります。
-
-
-
8
-
お好みの色に焼き上がったら、金網の上にとって冷まします。(写真:白ごまと黒ごまを上に振って型で抜きました)
★POINT★そのままでも美味しいけれど、卵白と粉砂糖を混ぜてアイシングを作り、デコレーションするとプレゼントにもぴったり!
-
-
-
9
-
写真は、ケシの実バージョンです。つぶつぶぷちぷち、香ばしさアップ!☆ゴマもおすすめです。
-
-
-
10
-
★ココア生地★【4】の時に薄力粉と一緒に混ぜます。200gの薄力粉を180gにしてココア20g,という割合で作ってます。
-
-
-
11
-
レシピID :617887
夏のビーチに持っていった、ちょぴりセクシー?な水着☆アイシングクッキー。ハート型を使います。
-
-
-
12
-
レシピID :486221
ミニミニドーナツクッキー。直径約2センチ。クリーム用口金を使用。チョコスプレーをトッピング。
-
-
-
13
-
2009年春、ドーナツクッキーを作りました。板チョコをレンジでチンして半分がけ。カラフルな丸シュガーを振りかけました。
-
-
-
14
-
ピンクのシュガーとグラニュー糖を混ぜてハート型の半分に乗せて焼いてみました。甘くなるけど超☆キュート!
-
-
-
15
-
レシピID :806520星口金でキャラクタをアイシングしたい場合硬めに作ります。食べると痛いので飾り用です。堅いよ。
-
-
-
16
-
2010年春。Vancouverオリンピック・ドーナツ・クッキー・デコです☆
-
-
-
17
-
JohnnyWeir選手からインスパイア受けて。ココア生地。型から作りましたました。キュートでセクシーでファービュラス♡
-
-
-
18
-
2015年秋:生地を丸く型抜きした後、へらや爪楊枝で線を描き三日月形の生地を下に敷くと、アンモナイトクッキーになります♪
-
-
-
19
-
ほら、本物そっくり?
『アンモナイト(分類名:アンモナイト亜綱、学名:subclassis Ammonoidea』
-
-
-
20
-
トリケラトプスクッキーは、パラフィン紙に下書きして、厚めに伸ばした生地を切り抜き、天板全体で大きく作ると、迫力満点!
-
-
-
21
-
いつもありがとうございます。
2016年、材料を見直しました。
最近は塩少々を加え、粉を振るうのは1回です。
-
-
-
22
-
2020年、巨大ステンドグラスクッキー、サイズは40センチ超え。が、自重で割れました。メガネウラへの道は遠い…
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
クッキー生地レシピは数多くありますが抜群に型抜きしやすいので結局これに落ち着くレシピ❤