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レシピID :114517
イングリッシュカフェのチーズケーキ
友達がしているイングリッシュティーハウスで食べて、とてもおいしかったのでレシピを教えてもらいました。とてもリッチな風味です。
材料 （ ６人分 ）
クリームチーズ
９００グラム
レモン
１こ
レモン汁
大さじ３
バニラエッセンス
少々
砂糖
２４０グラム
卵
４こ
クッキー
１００グラム
バター（マーガリン）
６０グラム
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1
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クリームチーズを常温に戻し、泡だて器でまぜてなめらかにする。レモンの皮（おろし金でする）、レモン汁（レモンから絞る）、バニラエッセンス、砂糖、卵を加えてよくまぜる。
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2
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クッキーを砕く。バターを溶かしてクッキーとバターをまぜ、型に敷き、冷蔵庫で１５分から２０分ぐらい冷やす。
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3
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２に１を流しいれ、１７０度のオーブンで４０分焼く。冷たくして食べてください。。
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