キャベツとひき肉のカレーチーズ炒め

最後のチーズは、余熱で溶かす感じですのでフライパンでの混ぜすぎ厳禁です。
カレー粉はカレー粉だけでもいいですが、クミン、コリアンダーを入れるとグッといい香りが出ます。混ぜたものを瓶で保存しておけば、いつでもカレー炒めが簡単に出来ますよ。

カレーにチーズは合うなと思って。