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レシピID :1146938

キュウリの梅味噌かつお和え～お弁当にも

キュウリの梅味噌かつお和え～お弁当にも
キュウリと梅干しと味噌でお酒のおつまみに。
鰹節で水気が出にくいのでお弁当の一品にも。
rion_mama rion_mama

材料 （ 3～4人分 ）

キュウリ
3本
梅干
1個
味噌
大さじ半分
かつおぶし
3g（一パック）

1

キュウリは塩（分量外
）で板ずりして洗って5mmくらい幅に輪切りしておく。

2

まな板で梅干しの果肉と味噌を一緒に包丁でたたいて梅干と味噌がよく混ざるようにする。

3

ボウルにキュウリと2を入れてよく混ぜ合わせたら、鰹節を入れて再びよく混ぜる。

4

すぐに食べてもおいしいですが、少しおくと味がなじみます。

コツ・ポイント

キュウリは厚く切るほうが、おいしいです。
梅干、味噌の塩分で変わってくるので味噌の量で調節です。
少し塩辛くてもキュウリが厚いので大丈夫です。
お弁当に入れる時は、翌日もう一度鰹節をまぶしてください。
この梅干味噌は他の野菜でも可

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6件 (5人)

11/05/18

写真

この組み合わせ思いつかなかった！紫蘇を使って。美味しい♪

yuko&martin

うわ！めちゃ綺麗に作っていただいて感激です！！

10/07/30

写真

きゅうり3本分（＞ω＜。）すっぱうま～でした。・∀・)ノ゛

ひなパパマン

きゅうり3本すごい量☆おいしく食べていただいて感謝です。

10/07/29

写真

さっそくリピしました☆だってほんとに美味しいんだも～ん＾＾

maeとも

うわぁ～リピ☆ありがとうございます。うれしい～！！

10/07/22

写真

梅と味噌の組み合わせは初体験でした。サッパリいただきました～♫

maeとも

つくれぽありがとう☆とってもオシャレに作っていただいて感謝

10/07/20

写真

梅でサッパリ鰹節でマイルドに♪食が進みます♪美味しく頂きました☆

☆Piglet

とてもおしゃれで素敵☆つくれぽありがとうございます。

10/06/05

写真

ゴマ入れたら冷や汗？な味☆梅でさっぱりさながら味噌でコックリ

ダビデ

つくれぽうれしいです。ゴマを入れたら冷や汗？やってきます。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 10/06/02
さっぱりしたキュウリ料理が食べたかったので。

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