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(2品)
レシピID :1147730
祖母秘伝♪うどの酢味噌和え
春しか食べれない、うどの酢味噌和え♪家族みんな大好きな春の味覚です(^^ゞ
材料 （ 4人分 ）
うど…
4本〜5本
■白ごま
大さじ7
■みそ
大さじ3〜4
■砂糖
大さじ3
■寿司酢
大さじ2
■酢
大さじ2
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1
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うどは5㌢位に切り、皮をむき、あく抜きする。水は３回くらいに替えるといいです。
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2
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水にさらしたうどを1㌢くらいに斜め切りにする。
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3
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鍋にお湯を沸かし、切ったうどを入れ、箸がすっと入る位に茹でる。
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4
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茹でたうどをざるにあけ、冷ます。水にさらすと水っぽくなるので、そのまま冷まします。
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5
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ごまをすり鉢ですり、■の調味料と混ぜ合わせておき、冷ましたうどを混ぜる。器に盛って出来上がり。
先程は照り焼きチキンピザにレポ有難うございます(~_~)❤ってお礼速攻でビックリしました～～？（笑）
もうコメとレポ嬉しすぎて飛んできてしまいました(~_~)❤
うどって食べたことないです～～(>_<) どんな味なんやろ～？あんまりこちらでは売ってるのも見かけません（涙）
今バタバタしてるのでコメ欄閉めてますがまた落ち着いたら再開するのでよかったら気軽に遊びに来て下さいね～（●＾o＾●）
これを機に仲良くして頂けたら嬉しいです＼(^o^)／
メールありがとうございます。
今頃、メールに気づきました。ごめんなさい。。。
今度、お邪魔させてもらいますね。