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レシピID :1148462

✿うどの酢味噌和え✿

✿うどの酢味噌和え✿
食べると初夏の香りがするうど♡
天ぷらにしない茎の部分はやっぱり酢味噌和えでしょう♫ヽ(^o^)丿

材料

うど(茎)
5本ぐらい
★味噌
大さじ4
★お酢
大さじ4
★砂糖
大さじ2

1

うどは皮をむいて、ある程度薄く切り酢水に漬けておく。(あく抜き)

2

タッパーかボウルに★を混ぜ合わせる。

3

1を1分半塩ゆでする。
冷水に入れて、キッチンペーパーで水けを良く拭き取り2に入れ混ぜ合わせて完成✿

コツ・ポイント

作って二日目が一番美味しいと思います(●^o^●)  たくさん作ってジップロックなどに小分けして入れて冷凍しておけば、食べたい時に自然解凍すれば食べられます(*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/06/20

写真

美味しかったです~。シンプルが1番ですね~。

よろず屋本舗レタ店

れぽありがとうございまぁーす♥やっぱり酢味噌が1番ですよね♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 10/06/04
お母さんが毎年送ってくれるうど(^^)
今年は自分で酢味噌和え作ってみました\(^o^)/

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