肉巻き卵の照り焼き☆お弁当にも♪

肉巻き卵の照り焼き☆お弁当にも♪

Description

お肉と卵と照り焼き☆想像しただけで美味しそうでしょ!?巻くのも簡単♪ボリュームアップ♪子供も大人も大好き(>▽<)ノ

材料 (4人分)

ゆで卵
4個
薄切り豚肉
8枚(大きめ)
適量
葉物(今回は豆苗)
適量
マヨネーズ
好きなだけ
照り焼きソース(作りやすい分量)↓
●酒(コツ参照)
50cc
50cc
●醤油
50cc
●砂糖
大さじ3

作り方

1

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●の材料を耐熱容器に入れてチン!混ぜておきます。(使うのは半分)

2

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ゆで卵を縦半分に切ります。

3

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作業台にラップを広げてお肉を並べて、塩コショウ(分量外)

4

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ラップの上で卵を巻き、ラップの上で片栗粉をまぶします。こうすると後片付けが簡単でしょ^^

5

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サラダ油(分量外)をしいたフライパンで両面をカリっとするまで焼きます。

6

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真ん中で葉物を炒めましょう~♪しんなりしたらお皿の中央に取り出して置きます。

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お肉も別皿に移してフライパンの油分をティッシュなどを使って拭き取ります。

8

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①で作ったソースを煮詰めて、卵肉巻きに絡めます。

9

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盛り付けたら、肉巻きの上と中央にマヨをトッピング♪あればミニトマトを薄皮1枚残し、4つ割にして広げて乗せるとキュート☆

10

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翌日、サンドしてみました^^照り玉バーガーみたいで美味しかったよ☆

コツ・ポイント

照り焼きソースは日持ちするから残った分は他のお料理に使ってね^^料理酒を使う時は塩分があるので、酒・醤油の量を加減して下さい!!しょっぱくなるよ(++;)

このレシピの生い立ち

普段、野菜を巻いてた肉巻き。ある日、みんな大好きな卵を巻いてみようと思ったのが最初。照り焼き味が合わないワケがない!!それ以来、我が家の定番です(^^)v
レシピID : 1150164 公開日 : 10/06/06 更新日 : 10/06/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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14/08/03

写真

とっても、美味しかったです!子供が喜んで食べていました!

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子ども達は大好きな組み合わせですよね☆喜んでくれて良かった♪

13/06/15

写真

時間がなくて盛り付けが適当でしたが、とっても美味しかったです♪

☆あっきぃ

美味しそう(ノ´∀`*)レポありがとう♪

11/02/13

写真

子供に大人気でした^^卵丸ごと巻いちゃった^^

りりたん 328

いっぱい作ってくれて、ありがとう♪丸ごともキュート☆

11/01/31

写真

子供達の大好物♪今回もすぐなくなりました♪

Rie

きゃ!すっかり定番メニューだぁ^^マヨが合うよねぇ☆

mzhroom 2010年06月08日 08:18
おひなさん。

おはよん!!ここに失礼★

これ見た瞬間コレだ!!って・・・。笑


可愛いしボリュームたっぷりで素敵!!

ちょいとダイエッターだからあマヨなしでごめんね。


子供たちもいっぱい食べたよ!!

またリピさせてね!!