詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

わたしの基本◆レンジパン◆

わたしの基本◆レンジパン◆の画像

Description

私の覚書用にｕｐ♪
捏ねる時間がない時でもこれなら手間をかけずにすぐ出来ます❀
失敗知らずなので初心者さんにも◎

材料

水
１３５ｇ
バターｏｒマーガリン
２０ｇ
砂糖
２０ｇ
ドライイースト
３ｇ
塩
３ｇ
強力粉
２００ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱容器に水とバターを入れレンジ強３０秒加熱。バターを溶かし砂糖・イースト・塩の順に入れ都度よく混ぜる。

  2. 2

    写真

    １に強力粉を入れ箸で混ぜまとまってきたら粉が馴染むまで手で少し捏ね丸める。綴じ目を下にしてラップをし１次発酵。

  3. 3

    写真

    生地が1.5～２倍になったらガス抜きし好みの形に成形してラップを被せてレンジ弱３０秒加熱。２次発酵３０分程度。

  4. 4

    オーブン１８０℃予熱で１５～１６分焼く(丸パン等)
    写真は１８０℃で１３分焼いたものです。焼き時間は調節して下さい

  5. 5

    アレンジ自在なのでお好みでレーズンを混ぜたり胡桃を入れたり…何にでも♡

コツ・ポイント

工程①気温が高い時⇒レンジ強３０秒、気温が低い時⇒レンジ強４０秒～１分加熱を。
バターが溶けて水が温かくなればいいので熱くなり過ぎないよう注意！
熱すぎるとイースト菌が死んでしまい発酵に影響します。

このレシピの生い立ち

こねる時間を短縮したかったので、色んな方のレンジパンを作っていました。その中で私自身が一番やりやすかった方法をレシピアップ。洗い物がなるべく出ないようにしました。
レシピID : 1150414 公開日 : 10/06/06 更新日 : 10/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2019年6月4日
写真
キチータ
簡単に短時間で出来ました♪次は中に何か入れてリピします
2016年4月14日
写真
☆えびふらい☆
混ぜるのが大変でした♪ウインナーいれました！ 美味しかったです！
2014年2月23日
写真
DrHabanero
うまし！　ありがとうございました。
2013年10月25日
写真
ゆぅゆ。
パン作り初成功!!絶対リピします。簡単素敵リシピありがとう♪
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
emakatu
わたしの基本◆レンジパン◆
by emakatu