紫玉ねぎクランベリーソース
作り方
-
-
1
-
紫玉ねぎを半分にスライスし、チキンストックと塩、こしょうを入れて、玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。
-
-
-
2
-
オリープオイルをひいて、ガーリックを炒めます。プロシュット、塩、こしょうを入れます。
-
-
-
3
-
2に残りの材料を入れ、最後にフェタチーズを入れて、混ぜ合わせます。
-
-
-
4
-
柔らかくなった玉ねぎをお皿に盛りつけ、上に3をのせます。
-
コツ・ポイント
玉ねぎは、煮ているときに一番外側の部分が崩れがちなので、出来上がりはその部分をのぞくと、煮くずれなく見えます。
このレシピの生い立ち
生でも美味しく頂けますが、スープでとろっと煮込んでから頂くお料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)