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ヘルシー高野豆腐のから揚げ☆まるで鳥肉！

ヘルシー高野豆腐のから揚げ☆まるで鳥肉！の画像

Description

黙って出されたらまるで鳥のから揚げです☆ダイエット中の方にもお勧めします。もちろんお弁当のおかずでも美味しいです。

材料

高野豆腐（水で戻す）
５０ｇ
★ニンニク+しょうが（する）
１かけ
★醤油+みりん+酒
各大さじ３
★鳥がらスープの素
小さじ２
★ごま油
小さじ１
片栗粉+薄力粉
各１対１で混ぜる
■ 揚げ油

作り方

  1. 1

    写真

    高野豆腐は水で戻しておきます。
    ショウガ・ニンニクは摩り下ろして下さい。

  2. 2

    写真

    調味料★を全部、合わせて、高野豆腐の漬けタレを作ります。

  3. 3

    写真

    高野豆腐の水分を軽くしぼり、タレを浸につけます。約５分程度でＯＫ。高野豆腐を手でちぎるとリアから揚げに見えてきます。

  4. 4

    写真

    高野豆腐の漬けタレを軽く絞り、片栗粉・薄力粉を合わせた粉をつけます。高野豆腐のしぼり方で味の濃度が変わります。

  5. 5

    写真

    １７０度の油で揚げればＯＫです。

  6. 6

    写真

    はい！出来上がり
    まるで、鳥のから揚げでしょう（笑）

コツ・ポイント

高野豆腐のタレのしぼり方で、味の濃度を調整しますがあまり、しぼり過ぎないでくださいね。
一緒にブログもアップしてます。
料理の豆知識等が書いてあります☆よかったらご覧くださいね☆

http://ameblo.jp/mint0323/

このレシピの生い立ち

高野豆腐のから揚げは、よくお弁当に入れます。
レシピID : 1150577 公開日 : 10/06/23 更新日 : 12/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

74件 (72人)
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つくれぽありがとうございます！とっても美味しそう(*´∀｀)

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( )
こまつた
ヘルシー高野豆腐のから揚げ☆まるで鳥肉！
by こまつた