梅貝(バイ貝)の白ワインバター
Description
バイ貝を白ワインとバターで蒸し焼きに。簡単調理でめっちゃ美味しい。つまみにもおかずにも、お客さんにもオッケー!
材料
(4~5人分)
作り方
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1
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フライパン(できれば鉄のものなどで、空炊きしていいもの)を、火にかけよく」熱する
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2
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バイ貝はよく洗う。
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3
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熱した1のフライパンに2を入れてバター、白ワインを加え蓋をする。3~5分くらい蒸し焼き。
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4
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好みでブラックペッパー、クレージーソルトなど添えて
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このレシピの生い立ち
旅館で一口コンロで出てきたバイ貝のバター蒸しがめっちゃ美味しかった。でも、バターだけだとなかなか火が通らないので白ワインを入れました
レシピID : 1150765
公開日 : 10/06/06
更新日 : 10/06/06
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2010年6月22日
美味しそう!な写真に感激です!食べたい!つくれぽありがとう!