たこ焼きじゃないよ!まんまるチヂミ

たこ焼きじゃないよ!まんまるチヂミの画像

Description

いつものチジミをたこ焼き機で。胡麻油で外カリッ!中モチッ!食べごたえもUP(^^)v

材料 (2〜3人分)

チジミ粉
…1袋
…約2カップ(指定量の1.5〜2倍)
…1個
…1〜2束
胡麻油
…適宜
具材とタレはお好みで。

作り方

  1. 1

    水に卵を割り入れ、よく溶きほぐす。

  2. 2

    【1】にチジミ粉を入れ、ダマにならないようにまぜる。

  3. 3

    ニラを1〜2cmに刻み、【2】にまぜる。

  4. 4

    たこ焼き機を充分に熱し、胡麻油をひく。

  5. 5

    あとはたこ焼きを焼く要領で、具材を入れて、返しながら焼く。

  6. 6

    丸くなったら周りから胡麻油を流し込み、焼き色をつけてカリッと焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

今回、冷凍シーフードミックスを使用しました。イカ、えび、あさりの3種類でしたが、味、食感共にあさりが一番でした!チジミ粉の指定通りの水では丸く成形しにくかったので、多めの分量にしました。溶いてトロリとするくらいに加減して下さい。

このレシピの生い立ち

チジミって薄くて満足度が低いからか、子どもたちに「たこ焼きの方がいい!」と言われ、急きょたこ焼き機で焼いてみることに。
レシピID : 1151006 公開日 : 10/06/18 更新日 : 11/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
sanno623
カリカリの可愛らしいチジミが出来ました♡

可愛いれぽ感謝です!外カリのチジミもイケますよね(^^)v