どくだみの花が咲いたら・・・どくだみ茶

どくだみの花を咲かせる頃に刈り入れます。茎を根本の方から取って下さい。私はさみを使いました。鎌を使ってもいいですね。

輪ゴムで２０本くらいを束にして、軒下で乾燥させる。天気の良い時は３日～一週間ほど。写真は洗濯用の物干しバサミを使用。

さわってパラパラと乾燥したら、はさみで切ってください。タッパーや空き缶（海苔などの）に入れて保存。

普通のお茶葉として飲んでください♪

注意！保存ですが、梅雨の時期は湿気やすいので、できるだけ湿気の多い場所には置かないでください。

※お菓子や海苔に入っている大き目の乾燥剤を入れておくといいですよ。一年経った今も十分飲めます♪