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混ぜるだけ☆アボカドくるみの冷たいスープ

混ぜるだけ☆アボカドくるみの冷たいスープの画像

Description

祝グランプリ☆栄養一杯のアボカドをなめらかに混ぜるだけ。非加熱で美味しくクリーミーなスープがつくれます。ランチや朝食に！

材料 （１人分）

アボカド
1/2個
＊牛乳（豆乳）
100cc
＊レモン汁
小さじ２
＊スープのもと
小さじ1/2
＊塩、黒コショウ
少々
ローストクルミ
２-３粒
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    よく熟したアボカドは半分に切ってタネをとり、実をすくう。

  2. 2

    写真

    ＊の材料全部とブレンダーなどでなめらかになるまでまぜ、軽く割ったクルミとパセリを飾る。

  3. 3

    写真

    2010.6.20メイベリンＮＹさんの「ミネラルたっぷりかんたん＆ヘルシーレシピ」グランプリ頂きました。有難うございます

  4. 4

    写真

    同じベースで冷静パスタもおいしいです♪ＩＤ1151180

コツ・ポイント

よく熟したアボカドをつかうこと、あまり塩味をつよくしないこと（様子をみて足してください）。しばらく置いておくなら、タネもいれておくと変色しにくいそうです。冷たくしてどうぞ！

このレシピの生い立ち

よく熟れたアボカドの栄養をそのままに、混ぜるだけのクリーミーなスープをつくりました。ナッツとの相性もバッチリです。クラッカーやパンにつけながらいただいてもおいしいです。
レシピID : 1151204 公開日 : 10/06/07 更新日 : 16/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (27人)
2023年8月8日
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豆夢zumu
とてもなめらかで、コクのあるスープ😋美味しくいただきました❣️
#冷たいスープ #アボカド
2022年12月3日
写真
北村花音
暖めて作りました！冷たくしても美味しそうですね。次作ってみます。
#アボカド #スープ
2020年8月5日
写真
月桃124
とてもクリーミーで驚きました！美味しかったです＾＾
2019年10月13日
写真
クック7UP7NT☆
とってもクリーミー、クルミがきいてて栄養満点！言うことなしです。
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