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レシピID :115198
白菜と豚肉の重ね煮
寒い季節には心も体もあったまる一品でホッとしましょ♪ どんどん重ねて煮込むだけの簡単さも魅力です。
材料 （ 2人分 ）
白菜
1/4株
豚ばら肉
200ｇ
ねぎ
10ｃｍ位
にんにく
1かけ
豆板醤
小さじ1～2
味噌
大さじ3
酒
大さじ4
ごま油
大さじ1
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1
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白菜ははがしてよく洗う。
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2
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ねぎ、ニンニクはそれぞれみじん切りにする。
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3
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鍋の中で、白菜→肉→白菜→肉のようにどんどん重ねていく。
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4
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ひたひたに水を加え、火にかけて煮たったら酒を加え、ねぎ、ニンニクを散らして蓋をし、煮込む。
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5
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一番上の白菜をはがしてみて、肉に火が通ったら豆板醤を加え、味噌を溶きいれ、ゴマ油を振る。さらに10分程度煮込んだら出来上がり！
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