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むかごの味噌和え

レシピID:115263
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ごめんなさいっていうくらい簡単ですみません。でもおつまみにとってもいいですよ。
gongzi gongzi

材料 （ 2人分 ）

むかご 適宜
塩 適宜
ゆず味噌 適宜
白ゴマ 適宜

1

むかごを塩茹でにする。

2

ざゆにあげてよく水気を切り、ゆず味噌であえる。

3

白ゴマを指でひねりながらふりかければ出来上がり。

コツ・ポイント

味噌はわたしはゆず味噌を使いましたが、お好みのものでよいと思います。
塩茹でした半分をそのままにして食べ比べてみても楽しい。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
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コメント

このレシピの生い立ち

公開日：03/11/04
ごはんと炊く以外の食べ方はないのかと思って。

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