✿仙台麩入り肉じゃが✿
作り方
-
-
1
-
鍋にサラダ油と鷹の爪で肉を炒める。
-
-
-
2
-
肉の色がやや変わったら■も入れよーく炒める
-
-
-
3
-
バラ肉にしたので脂が大量に出てしまいました^^!キッチンペーパー5枚で吸い取りました。醤油以外の◇を入れて煮込みます。
-
-
-
4
-
じゃん!
仙台麩です♪
このルックスに一目惚れ♡
-
-
-
5
-
2cmにカットして5分程水に漬けます。
-
-
-
6
-
極太いんげんは塩茹で6,7分★
一緒には煮ません★
-
-
-
7
-
じゃがいもに串がすーっと通ったら醤油を入れて仙台麩も投入!
ジャガが煮えてなかったら水を足して煮込み足して。
-
-
-
8
-
麩に煮ダシが染み渡ったら1分で出来上がり☆麩からもいいダシがでます♪
-
-
-
9
-
美味しい肉じゃがの煮汁をたっぷり吸ったコク旨麩ざんす☆
-
コツ・ポイント
とにかく、お麩なので美味しい煮物づくりをして、仙台麩のダシと絡みあって 、その煮汁を吸ったプルプルあぶら麩を頂くことに至福の時あり☆
このレシピの生い立ち
スーパーで出逢って目が釘付けになった仙台麩♪
今日やっと煮物にしてみました♪
今日やっと煮物にしてみました♪
(
)