5分でできる★やみつきセロリ
まきといん
作り方
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1
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白い部分は2センチの長さに。青い部分は斜めに。「断面」を大きくすると、味がしみこみやすいです。
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2
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保存用ビニル袋に1と＊を入れ、空気を入れたままフリフリ！まんべんなく＊が行き渡るようにふりましょう。
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3
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＊が行き渡ったら、◎を入れ、空気をぬきもみもみ…。ひたすらもみましょう。
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4
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しっかり空気を抜いて、冷蔵庫へ。調理時間5分、待ち時間30分。しっかり味をしみこませるなら、2時間くらいガマンして！
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5
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※10.12.21
メイン写真変更
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コツ・ポイント
スグ食べたい場合は、上記よりも少し多めに塩を入れましょう。
待てる方は、上記通りの分量で。
セロリは、キュウリなどより味がしみにくいので、
「ちょっと塩、多いかな？」くらいがちょうどいいです。
ビールと、めっちゃ合うで～～～！
待てる方は、上記通りの分量で。
セロリは、キュウリなどより味がしみにくいので、
「ちょっと塩、多いかな？」くらいがちょうどいいです。
ビールと、めっちゃ合うで～～～！
このレシピの生い立ち
昔、週4で通ってた、
180円生ビールの居酒屋さん。
サイドメニューは120％「セロリの浅漬け」。
ちょ～っと味は違うけど、
「お、コレもいいじゃん！」って、
MYレシピに追加！
180円生ビールの居酒屋さん。
サイドメニューは120％「セロリの浅漬け」。
ちょ～っと味は違うけど、
「お、コレもいいじゃん！」って、
MYレシピに追加！
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まきといん
