ニラとしめじのピリ辛たまごとじの画像

Description

普通のニラの卵とじに飽きたら…一度試してみて♪

材料 (4人分)

ニラ
1束
しめじ
1株
2個
●酒
大さじ1
●マヨネーズ
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1/2
●鶏ガラスープ
小さじ1
小さじ1/2
塩・こしょう
適宜
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ニラは洗って3センチ位の長さに切る。しめじはいしづきを切って、ほぐしておく。●の調味料を合わせておく。卵をといておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、ニラとしめじを炒める。ニラがしんなりしてきたら、合わせておいた調味料を入れ、炒める。

  3. 3

    卵を入れて手早く混ぜる。卵が半熟くらいで火を止めて、余熱で仕上げる。味をみて、塩・こしょうをして出来上がり。

コツ・ポイント

私は辛いのが苦手なので、好きな方は、豆板醤の量を増やしてみて下さいね♡

このレシピの生い立ち

冷蔵庫で余りがちなのが、この2つだったりするので♪
レシピID : 1153864 公開日 : 10/06/11 更新日 : 10/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

119 (99人)
写真
ぱにぱる
食べやすい味付けでぱくぱく食べれました!
写真
ゆきちん121212
アジの開きと一緒にいただきました。しっかりした味で美味しかった!
写真
アイリッシュショコラ
美味しかったのでリピです♡ピリ辛なのでご飯が進み美味しいです♡
写真
healthfood
簡単に出来てとても美味しかったです🌷また作ります!!