大根おろしと豚肉のさっぱり炒め煮

豚こま肉に酒・しょうゆ・おろし生姜・片栗粉を加え、良くもみ込む。

大根をすりおろす。この時、汁は捨てないこと！

テフロン加工のフライパンにごま油を入れて熱し、１の肉をほぐしながら炒める。

大根おろしをフライパンに入れる。
（肉を炒めた後、洗わずに使ってOKです）

めんつゆを加えて強火で煮立たせます。

煮立ってきたら、４で取り出しておいた肉を入れ中火で煮る。