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レシピID :1156397
イカと厚揚げと長ネギの煮物
おふくろの味です。お酒のアテにもいいですよ♪
材料 （ 3,4人分 ）
イカ
大1杯
厚揚げ
2枚
長ネギ
2本
a醤油
大さじ３
a砂糖
大さじ２
aみりん
大さじ２
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1
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イカは下処理して、胴は輪切り、足は適当に切る。イカが小さかったので、３杯使いました。
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2
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厚揚げはそぎ切り、長ネギはぶつ切りにする
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3
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aの調味料を鍋で煮立たせ、イカを入れて3分くらいさっと煮て、皿に取り出しておく
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4
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鍋に厚揚げを入れて、弱火で4,5分煮る
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5
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イカを戻し、ネギも加えて、強火で煮汁をからませる。ネギがしんなりしたら出来上がり
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：
10/06/12
昔、料理の本で見たメニューで、我が家のイカの定番料理のひとつです。
簡単リンク
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初めまして（＾－＾）
この度は、レンジで簡単、鶏胸肉の甘辛煮のれぽ、ありがとうござました。
ラップなしでもできるという情報、感謝です。
これから暑くなる一方、火を使わず、美味しくできる料理ってありがたいですよね。
またよろしくお願いします（*^_^*）