さっぱり&簡単♪きゅうりおろしの酢の物

さっぱり&簡単♪きゅうりおろしの酢の物の画像

Description

H23/7/16話題入り致しました!簡単に出来るきゅうりおろしの酢の物です♪すりおろした胡瓜の食感が美味しい1品です。

材料 (約2人分)

1本(1本+1/2本)
お刺身(タコ・イカ・海老など)又はカニカマ等
適量
A:酢(お好きなお酢で)
大さじ3強(大さじ4)
A:砂糖
大さじ1強(大さじ2)
A:だし(ほんだし)
小さじ1/2
A:醤油
少量
A:すりおろし生姜(市販のチューブでも)
小さじ1弱
お好みで仕上げ用の生姜の千切り
適量
お好みで仕上げ用の炒りごま、七味
適量

作り方

  1. 1

    写真

    酢の物の具はお刺身やカニカマ等、お好きな物を入れてください。今回はタコを使いました。

  2. 2

    写真

    きゅうりのヘタを取り、一本丸ごとすりおろします(おろし金で)。その後、軽く水気を絞っておきます。

  3. 3

    写真

    2のすりおろしたきゅうりに材料Aを入れて、よく混ぜます。

  4. 4

    写真

    3に1のタコを入れて合えます。仕上げに生姜の千切り、又は炒りごまや七味を添えて完成です♪

  5. 5

    平成25年5月21日、レシピ内容と写真を更新致しました✿

コツ・ポイント

酢の物の味はやや甘めが美味しいと思います♪
またお好みで、ゴマや七味をかけても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

いつもの胡瓜の酢の物に変化をつけたくて♪
レシピID : 1158313 公開日 : 10/06/19 更新日 : 13/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

132 (85人)
写真
metabo3号
酢の物ベース味が好みです。きゅうりおろしが目新しくて食卓に映えます
写真
サビエルっ子
さっぱりおいしい! また作りたいです
写真
ゆにこーん☆
大好きですっ!
写真
賀古遥
海老乗せ♪円やか酸味におろし胡瓜香ばし目にも優しく美味絶品感謝♡

我が家定番酢の物お口に合って嬉♬ツナサンドめちゃ好みです♡♡