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レシピID :1159256
夏にぴったり★豚ばら肉の台湾風サラダ
にんにくが効いたタレとごま油の香りで食欲がそそります♪ご飯のおかずにも、お酒のあてにも、おもてなしにも良いですよ♪
材料 （ 3～4人前 ）
豚バラ肉のブロック
約400g
白葱
1本
キュウリ
1本
■
合わせタレ
にんにくのすりおろし
1かけ
生姜のすりおろし
にんにくと同じくらいの大きさ
オイスターソース
大さじ2
醤油
大さじ2
酢
小さじ1
冷水
70cc
ごま油
小さじ2
★ラー油or食べるラー油
お好みで
■
豚肉の臭み取り用
生姜
2枚
料理酒
大さじ2
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1
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お鍋にお湯を沸かして、臭み取り用の生姜と料理酒を入れ、豚バラのブロックを入れて30分茹でる。（長かったら半分に切ってね）
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2
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白葱を千切りして、30分ほど水につけておく。そして水を切る。
キュウリを千切りしておく。
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3
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合わせタレの★以外を合わせておく。
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4
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豚バラのブロックが冷めたら、薄くスライスしておく。
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5
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お皿にまずはキュウリを並べる。
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6
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次は豚バラ肉をキュウリの上に載せる。
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7
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白葱を載せる。
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8
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最後合わせタレを上からかけて、★のラー油を好みでかけたら完成です♪
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9
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2010.7.24ピックアップレシピでＴＯＰページに掲載されました。
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10
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2010/7/30、お陰様で、話題のレシピ入りすることができました。ありがとうございます<(_ _)>
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
45件
(41人)
盛り付けお上手です～おいしそう♪リピ宣言＆つくれぽありがとう
リピありがとう♪2回目もおいしそう♪ステキなレポに大感激♪
美味しそう♩中国語のコメントに感激だ〜！つくれぽありがとう♪
これはまた斬新なアイデアですね！おいしそう♪つくれぽ感謝感謝
水菜が合いそう！いいヒントいただきました♪つくれぽありがとう
ホント！ねぎたっぷり！豚しゃぶもおいしそう！つくれぽ感謝感謝
ホントだ！麺の上に豚とたっぷり葱おいしそう♪つくれぽ大感激♪
ラー油多め美味しそう♪葱もたっぷりいいね♪つくれぽありがと♪
味付けを気に入ってくれてうれしい♪つくれぽありがとう♪
リピありがとう♪いつもおいしそうに作ってくれて感謝×2♪
そうそう、夏に冷やして食べたら美味しいよ～♪作ってくれて嬉し
お家の定番になって光栄です♪つくれぽありがとう♪
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- 2位
たった今、つくれぽしたのですが写真を間違えてしまいました。
たいへん失礼なことをしてしまいました(涙)
１つ削除してください～。
大変申し訳ございませんでした。
かつおの刺身♪すごく美味しそう！今度必ず試してみま～す♪
コメントとつくれぽありがとうございます<(_ _)>！美味しく作ってくれてホントに感謝感謝♪
つくれぽは1つ削除させていただきますね(^_-)---☆